兰州市市场监督管理局 2020年月饼专项抽检信息通告 | |||
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在我国传统节日“中秋节”来临之际,兰州市市市场监督管理局联合市食品药品检验所对本市大型商场、超市、小食杂店、批零市场、餐饮单位等各环节生产、经营的月饼产品开展了监督抽检。共抽检165批次月饼样品, 依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013)、《食品安全国家标准糕点、面包》(GB7099-2015)等标准要求,主要对月饼中的食品添加剂(苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐)、理化指标(酸价、过氧化值)、微生物(菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌)等项目进行检测。 | |||
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